微生物发酵液是液体培养基接入微生物菌种后经代谢产生的液体，包含菌体及分泌物，属于农业科学领域。食用菌发酵液含蛋白质、多糖、萜类等活性成分，其预处理技术包括离心、膜过滤及新型双水相体系分离。

一.微生物发酵液喷雾干燥机原理

空气通过过滤器和加热器，进入离心喷雾干燥器顶部的空气分配器，热空气呈螺旋状均匀进入干燥器。料液由料液槽经过滤器由泵送至干燥器顶部的离心雾化器，使料液喷成极小的雾状液滴，料液和热空气并流接触，水分迅速蒸发，在极短时间内干燥成成品，成品由干燥塔底部和旋风分离器排出，废气由风机排出。

二.微生物发酵液喷雾干燥机技术参数

1． 物料名称：微生物发酵液；

2． 料液固含量：30%；

3． 水分蒸发量：100kg/h；

4． 喷液量：142.8kg/h；

5． 产量：42.8kg/h；

6． 干燥塔进风温度：180℃；

7． 干燥塔出风温度：90℃；

8． 电器控制要求：PLC程序控制

9． 加热方式：蒸汽换热+电加热补偿；

10． 雾化方式：高速离心雾化；

11． 回收方式：一级旋风+二级高效旋风

12． 尾气处理：一级喷淋除尘；

13． 干燥风量：3432kg/h；

14． 干燥热量：15*104Kcal/h；

三.微生物发酵液喷雾干燥机配置清单

1.热风系统

一套粗、中效空气过滤器：过滤效率60～70%，；过滤介质装在框内，框架材质304（δ2），过滤介质高密度无纺布，可取出清洗和检查。

一台送风机4-72-3.6A,风量2664-5268m3/h，风压1578-989Pa；电机功率为3kW,转速2900rpm,符合静平衡和动平衡要求。材质Q235。

蒸汽换热器，蒸汽压力0.6MPa，加热至140℃；内胆材质304，壁厚2mm，外壳Q235/2mm板，保温层100mm，硅酸铝棉保温，中间加强筋Q235，钢管铝翅片，蒸汽总管、疏水器、截止阀等Q235。

电加热器：加热温度从140℃加热至进风温度。调压加热。

内胆材质304，壁厚2mm，外壳Q235/2mm板，硅酸铝棉保温，中间加强筋Q235。

热风管道 内胆材质304，壁厚2mm，内壁抛光量Ra0.8； 外包材质Q235/2mm板；保温层100㎜，硅酸铝棉填充；

供料雾化系统

供料管道、阀门 管道用304不锈钢无缝管制作；连接用平焊钢法兰；阀门用304 法兰式球阀。

送料泵 螺杆泵GF15-2，0.55KW；流量0.18m3/h，压力1.2MPa；

变频调速， 材质接触物料部份304不锈钢；胶套材质食品橡胶；

高速离心雾化器 转速18000转/分，雾化盘直径150mm；电机功率4kw。

变频调速。 接料部304制作。配套雾化器冷却风泵；材质铝。

干燥塔系统 热风分配器 ，对数螺旋型空气分配室可使干燥空气同雾化液滴获得最佳的混合和接触。内胆材质2mm304，焊缝磨平抛光，内壁抛光Ra0.8，外壳材质Q235壁厚4mm花纹板，保温层硅酸铝棉填充，骨架碳钢。

干燥塔顶盖 干燥塔顶盖内胆材质304，壁厚2mm，内壁抛光量Ra0.8，保温层硅酸铝棉填充，骨架碳钢，上表面材质Q235壁厚4mm花纹板。

干燥塔直筒体 内胆Φ3.5×3.5m，内胆与干燥塔顶盖内胆圆孤过渡，无卫生死角，焊缝磨平抛光，内壁抛光Ra0.8，内胆材质304，壁厚2mm,骨架碳钢，外包Q235/0.8mm彩色涂层板；保温层80mm,保温材料固定在角钢圈内；

干燥塔锥体 内胆焊缝磨平抛光，内壁抛光量Ra0.8，内胆材质304，壁厚2mm，骨架碳钢，外包Q235/0.8mm彩色涂层板；保温层80mm,保温材料固定在角钢圈内；

清洗塔门2套；照明1套、视镜1套； 气锤共8套，

干燥塔直筒体3只； 锥体3只； 旋风锥体各1只。

产品冷却，收料系统 冷却空气除湿机 处理风量300m3/h，温度35－10℃；一级表冷。电加热加热。出风口配套初中效过滤器，风道304。

收料旋风分离器 规格Ф350，1台，材质304，壁厚2mm；内壁抛光Ra0.8；外壁抛光Ra1.6; 集中风送冷却管道，材质304,内壁抛光Ra0.8；外壁抛光Ra1.6,快装法兰连接。

引风机： 规格9-19-4A 2.2kw；风量824-1264m3/h, 风压3584-3597Pa；材质304。风门调节。

尾气处理系统 旋风分离器 规格Ф850，1台，出料旋转阀。适当部位配套清洗手孔； 材质304，壁厚2mm，锥体配1套气锤。内壁抛光Ra0.8；外壁抛光Ra1.6 旋风分离器 规格Ф800，1台，

出料旋转阀。适当部位配套清洗手孔； 材质304，壁厚2mm，锥体配1套气锤。内壁抛光Ra0.8；外壁抛光Ra1.6

引风机 规格9-26  15kw；风量4293-6349m3/h, 风压6035-5381Pa；材质Q235，配减震橡胶座，变频控制。

风管（干燥塔至喷淋除尘器管） 材质304壁厚2mm, 内壁抛光Ra0.8；密封垫片用四氟橡胶连接螺栓螺母材料304。

喷淋除尘器 规格Ф900，1台，材质304，壁厚2mm，四氟喷咀， 配耐腐蚀泵1台，型号32FS-8-18，功率1.5KW，钢衬氟塑料。 排风管 材质Q235壁厚2mm。